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泥鳅炖豆腐汤——补血保护骨骼
2023-01-26

泥鳅有野生的,我们平时吃的泥鳅一般都是人工养殖的。泥鳅不仅有丰富的营养,而且还有大家不知道的药用的作用和功效呢。一般年轻人都不太喜欢吃泥鳅,觉得没有味道,而且会觉得生长在泥土里面很不卫生,其实泥鳅独特的药理功效是大家都不知道的,我们来了解下。

泥鳅炖豆腐汤

材料

泥鳅200克,南豆腐250克,啤酒1汤匙,盐适量,胡椒粉1/4茶匙,鸡粉1/2茶匙,葱姜适量

做法

1.泥鳅去腮及内脏,冲洗干净

2.豆腐也冲洗一下

3.豆腐切成块

4.起油锅,爆香葱姜

5.豆腐放入锅里面炒几下,然后加入足量的清水。

6.放入泥鳅,然后哦加入啤酒和盐,大火烧开,去除上面的浮沫

7.大火煮10分钟,加鸡粉调匀即可

泥泥鳅炖豆腐汤做法简单,而且是很滋补的一道菜哦,可以有补脾胃和解毒的作用,而且还可以补血护齿,具有增强骨骼健康的功效。泥鳅不仅口感好,而且还有大家不知道的疗效,特别是药物的作用价值非常的高。既能强身增加体内营养,又可补中益气,壮阳利尿,对儿童、年老体弱者、孕妇、哺乳期妇女,尤其在夏季,泥鳅特别肥美,为炎热夏天的良好补品。

从上面可以看出,泥鳅不仅有丰富的蛋白质和营养,而且还可以治疗一些疾病,比如说可以补血养身,还可以强壮骨骼,这些都是经过认证的,是有这样作用和功效的,所以才会让大家去了解,看了这些以后大家是不是对泥鳅也有了特别的认识和了解了呢,所以多吃泥鳅百利而无一害。